2019年11月12日，FHC上海環球食品展于上海新國際博覽中心盛大開幕！為期3天的沉浸式體驗，集品鑒、分享、烹飪一體，讓到場嘉賓一站品嘗世界各地美食。

　　堅持品(pin)質(zhi)與(yu)品(pin)味同在，致(zhi)力打造現代廚房(fang)新美學的(de)高端廚具品(pin)牌鉑(bo)帝斯BODEUX，獲邀成為本屆FHC官方合作伙伴。

　　在這場全球美食餐飲盛會上，鉑帝斯帶來(lai)備受(shou)關注的新品墨鉑系列(lie)廚(chu)具，還攜手意(yi)大(da)利星廚(chu)團(tuan)隊亮相Kitchen Theatre，現場烹飪創意(yi)料理(li)，和觀眾一起(qi)探(tan)索食材和廚(chu)具碰撞的秘密。

　　開幕首日，米其林一(yi)星主廚(chu)Roberto tonola空降(jiang)Kitchen Theatre，出生于意(yi)大(da)利的(de)他(ta)廚(chu)藝精湛，擅長根據四季不同的(de)食材(cai)進行創作。

　　他選取(qu)當(dang)季上乘食(shi)材，鉑(bo)帝斯墨鉑(bo)廚具(ju)更(geng)是讓(rang)大師得(de)心應(ying)手，烹制出驚艷味蕾的菜品“家鄉與根”，帶來主廚記憶深處(chu)的家鄉味道。

　　當(dang)天，業界(jie)傳奇、其(qi)餐(can)廳連續十年登陸米其(qi)林榜單的傳奇星(xing)廚William zonfa，也(ye)帶來了(le)賞味菜品。

　　他將鉑帝斯墨鉑系列廚具輕盈不粘鍋的優點發揮到極致，單手將米飯炒至顆粒分明香氣四溢，創造性地加入羅勒葉、番茄粉，制成看不見番茄的意大利米飯，至臻口味征服現場最挑剔的食客。

　　開幕第2日(ri)，Kitchen Thratre依然(ran)星光熠熠！鉑帝斯邀請米其林(lin)一星主(zhu)廚(chu)楊軍，來自意大利米蘭的潮流美食領(ling)導者Claudio Sadler，以及被公認為天賦異(yi)稟的烹(peng)飪(ren)奇才米其林(lin)二星主(zhu)廚(chu)Vincenzo Candiano，以出神入(ru)化的手法為現場觀眾(zhong)獻餐，每一道菜品都傾注熱情，帶(dai)來一場舌尖(jian)上的美食大巡游！

　　活動(dong)當天，鉑帝(di)斯(si)還為星(xing)廚團隊每一(yi)個主廚精心準備好禮——定(ding)制版(ban)墨(mo)鉑系列煎鍋(guo)，每一(yi)款都印有星(xing)廚姓名及編號(hao)，由鉑帝(di)斯(si)代言人Tino先生當場贈與他的米其林星(xing)廚好友(you)，感謝他們帶(dai)來齒頰(jia)留香(xiang)的美(mei)味。

　　13日(ri)當晚(wan)，鉑(bo)帝斯(si)星廚團隊(dui)接受盛情邀約，移步滬上(shang)高(gao)端餐廳GORDON'S KITCHEN旗(qi)艦店，精心籌備開業晚(wan)宴。

　　滬上眾多重量級饕(tao)客與美食名士共聚(ju)一堂，星廚們(men)將意大利美食藝術(shu)和金秋食材(cai)美妙(miao)融(rong)合(he)，鉑帝斯廚具助(zhu)力更是讓(rang)大師們(men)的火候分寸把握得(de)當。

　　多道足以媲美國宴規格的意大利風情珍饈，絕佳口感令到場嘉賓食指輕動，入口難忘。

　　2019FHC雖已落幕，但是“意”猶“味”盡。今后，鉑帝斯將與意大利星廚團隊展開更多深度合作，一起致力于餐飲藝術的創新，以廚具之美升華極致美食，演繹更多饕餮美味，讓料理更愉悅，讓廚房更有溫度！